要告别油腻，首先要选择清淡的食物。可以多吃一些蔬菜、水果、粗粮等，这些食物富含膳食纤维，能帮助消化，减少油腻感。蔬菜可以选择凉拌、清炒等方式，如凉拌黄瓜、清炒西兰花等。水果则可以直接食用或榨汁。
其次，要注意烹饪方式。尽量选择清蒸、煮、炖等方式，避免油炸和油煎。清蒸鱼、煮鸡蛋、炖排骨等都是不错的选择。这些烹饪方式不仅能保留食物的营养成分，还能减少油脂的摄入。
此外，要多喝水。喝水可以帮助身体排出多余的油脂和废物，保持身体的水分平衡。在春节期间，要养成多喝水的习惯，每天至少喝 8 杯水。
同时，要控制饮食量。不要因为美食的诱惑而过度进食，要适量控制食物的摄入量。可以选择一些低脂肪、低热量的食物，如瘦肉、鱼类、蔬菜等。
告别油腻，让春节饮食更加清爽，让我们在健康的饮食中度过一个愉快的节日。