年轻人在一起开玩笑，总爱斥道：“你真缺钙”。意思是说你缺少一种勇气或心机。可是忽然间，城里人真的面临缺钙的威胁，这回是真的，是与字面意思相同的一种生理反应了。冬天的医院里，只要有一场雪，就有一批入院的骨折患者。人的骨头已经像一根枯干的草棍经不起轻轻一折。

　　医生说，人的骨头脆弱如此，大多是缺钙造成的。可是我们明明觉得自己吃得挺好的，家禽鱼肉，经常不离，使我们对自己的营养状况十分自信；可是医生又说：营养不等于钙质充足，相反，症结就是出在营养太好上。

　　现在，城市现代化的脚步马不停蹄，超级市场会把一切食物都做成半成品。面粉经过提纯，已越来越白，越来越没有面味儿：大米已去糠去麸变得像养殖珍珠一样洁白光滑，口感舒服极了，可是营养的含量却在逐渐减少。人们活得越来越精致，不吃手擀面而吃方便面，不吃玉米粥该吃精米粥，连大酱都是工厂熬制现成的香酱。社会越发展，人们越急于摆脱过去，去粗取精，使食物趋向美观便捷，所以人们在吃完各种食品后，反而到市场上求高钙素来补钙，补充维生素C就吃VC片，补充维生素D就吃VD片，因为总有工厂把现代人缺乏的那部分给生产出来。

　　走在超级市场里，常看见许多衣着光鲜的男女以十足的优越感把燕麦片、进口奶粉、真空食品装入蓝中，这时食品对人们的功能就不仅仅是果腹，还有一种身份的象征，而现时人们为了追求一种身份，抛弃糙米粗食，清鲜果蔬，放弃了用自己的身心去贴近自然，转而追求装潢精美的罐装食品、真空食品、脱水食品。

　　如今，楼区里飞来一只燕子，会有许多人打开窗户探头观看这稀有来客，楼房遮挡了城里人的视野，城市孩子几时见过落日？都以为最高级的就是最好的，其实“最高级的”又是最无力的。总有一天人民的身体会像目前普遍缺钙那样向人们提出抗议：把生活的真实还给人类，不要速生的西红柿，不要罐装的空气和水，当然也不要文明人的矫情和做作，在食物和心灵上，现代化城市需要的是一种真实而自然的心理状态——与自然相守相谐。

　　文章来源：秋雁文学社区 文/诚实豆沙包