全谷物：全谷物是指未经精细化加工或虽经碾磨（粉碎或压片等）处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、谷皮和糊粉层组分的谷物。这类食物如糙米、燕麦、玉米、小米、高粱、青稞、荞麦、薏米、藜麦等，不仅富含碳水化合物，还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对健康非常有益。近年来，随着健康饮食观念的普及，全谷物食品越来越受到人们的青睐。

　　蔬菜和水果：蔬菜和水果是碳水化合物的重要来源，同时也是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。它们不仅口感鲜美，而且色彩丰富，能够满足人们的视觉和味觉享受。例如，苹果、香蕉、橙子等水果，以及菠菜、胡萝卜、西红柿等蔬菜，都是人们日常生活中常见的食物。

　　豆类：豆类如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等杂豆，以及大豆及其制品（如豆腐、豆浆、豆腐干等），也是碳水化合物的重要来源。豆类食物富含蛋白质、膳食纤维和多种营养素，对于素食者来说尤为重要。此外，豆类食物还具有降低胆固醇、预防心血管疾病等多种健康益处。

　　薯类：薯类食物如红薯、紫薯、土豆等，也是人们日常饮食中常见的碳水化合物来源。它们富含淀粉、膳食纤维和多种维生素及矿物质，能够提供持久的能量，并有助于维持肠道健康。

　　需要注意的是，虽然这些食物在碳水化合物中备受欢迎，但每个人的饮食需求和口味偏好不同，因此在选择食物时应根据自己的实际情况进行搭配和调整。同时，为了保持健康，应注意控制碳水化合物的摄入量，并选择富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物作为主要的碳水化合物来源。

　　此外，从全球范围来看，由于不同地区的饮食文化和传统习惯不同，因此最受欢迎的碳水化合物食物也可能存在差异。例如，在一些地区，米饭和面食可能是主要的碳水化合物来源；而在其他地区，则可能更倾向于食用全谷物、豆类或薯类食物。