夏天减脂,很多人最痛苦的不是运动和控制饮食,而是不能吃零食,看到别人吃薯片、辣条、奶茶,自己只能忍口,久而久之,就会因为过度克制而暴饮暴食,越减越胖。其实,减脂期不用完全戒掉零食,只要选对低卡零食,控制好分量,就能实现零食自由,既能解馋,又不会发胖,让减脂变得更轻松、更持久。
减脂期吃零食的核心,是“低卡、高饱腹、无添加”,避开高油、高糖、高盐、高添加剂的零食,选择天然、健康、低卡的零食,既能满足口腹之欲,又能辅助减脂,还能缓解减脂期间的饥饿感,避免暴饮暴食。
推荐6类低卡零食,夏天常备,随便吃不发胖,每款热量都在100大卡以内,解馋又减脂。第一类:低卡脆片,代替薯片,比如全麦脆片、黄瓜脆片、秋葵脆片,这些脆片采用烘烤工艺,无添加、低油低糖,口感酥脆,能满足想吃脆的欲望,每100克热量不超过300大卡,每次吃1小份(约20克),热量不足60大卡。
第二类:高蛋白零食,饱腹感强,比如即食鸡胸肉干、无糖牛肉干、水煮蛋、无糖酸奶,这些零食蛋白质含量高,饱腹感强,能有效缓解饥饿,避免晚餐暴饮暴食,而且热量低,每100克即食鸡胸肉干热量不超过150大卡,每次吃1小份(约30克),热量不足45大卡。
第三类:低糖水果干,代替蜜饯,比如冻干草莓、冻干蓝莓、无糖芒果干,这些水果干采用冻干工艺,保留了水果的营养和风味,无添加糖,热量低,每100克冻干草莓热量不超过200大卡,每次吃1小份(约10克),热量不足20大卡,既能解馋,又能补充维生素。
第四类:原味坚果,补充能量,比如杏仁、核桃、巴旦木,坚果富含优质脂肪和蛋白质,能缓解饥饿、补充能量,每100克原味杏仁热量约500大卡,但每次吃5-10颗(约10克),热量不足50大卡,既能补充营养,又不会发胖;避开盐焗、糖焗、油炸坚果,这些坚果热量翻倍,不利于减脂。
第五类:蔬菜类零食,低卡高纤维,比如即食黄瓜条、番茄干、秋葵干,这些零食热量极低,富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,补充营养,每100克即食黄瓜条热量不超过20大卡,随便吃都不发胖,适合减脂期间解馋。
第六类:自制低卡零食,简单快手,比如烤红薯干、无糖酸奶冻、全麦饼干,这些零食无添加、低油低糖,做法简单,在家就能制作,既能满足口腹之欲,又能保证健康,还能辅助减脂,适合喜欢动手的朋友。
另外,减脂期吃零食还要注意这几个细节:控制分量,再好的低卡零食,吃多了也会热量超标,每次吃1小份即可,不要过量;吃零食的时间,尽量放在上午10点或下午3点,作为加餐,避免晚上吃零食,晚上身体代谢变慢,容易导致脂肪堆积;避开“伪低卡零食”,比如低糖奶茶、低脂薯片,这些零食虽然标注“低糖、低脂”,但热量依然不低,而且添加了大量的添加剂,不利于减脂;偶尔想吃高热量零食,可以作为“欺骗餐”,每周吃1次,吃完后第二天恢复正常饮食,避免过度焦虑。
夏天减脂期,不用完全戒掉零食,只要选对低卡零食,控制好分量和时间,就能实现零食自由,既能解馋,又不会发胖,让减脂变得更轻松、更持久,再也不用因为克制而放弃减肥。