逛超市是减脂期的一大考验，很多人本来只想买几样东西，结果推着购物车逛一圈，不知不觉买了一大堆高热量的零食和食材，回家就胖。其实逛超市是有技巧的，只要掌握正确的逛超市方法，就能避开隐形发胖陷阱，快速选出健康低卡的减脂食材，买对食材，减脂就成功了一半。

　　首先明确逛超市减脂核心原则：提前列清单、不空腹逛、走外围、避开促销区、看配料表。超市的布局都是精心设计的，目的就是让你多买东西，只要反其道而行之，就能避免冲动消费，买到真正需要的减脂食材。

　　逛超市正确流程，一步都不能错。第一步，提前列好购物清单，只买清单上的东西，不要买清单以外的任何东西，避免冲动消费；第二步，不要空腹逛超市，空腹时食欲会暴涨，容易买很多高热量的食物，逛超市前可以吃一根香蕉或喝一杯无糖酸奶垫肚子；第三步，先走超市外围，超市的外围通常是生鲜区、蔬菜区、水果区、肉类区，这些都是减脂期需要的健康食材，先把这些买好；第四步，最后逛中间的货架，中间的货架都是加工食品、零食、饮料，是发胖重灾区，尽量少逛，非必要不买；第五步，快速结账，不要在收银台停留太久，收银台旁边的零食都是高糖高油的，很容易忍不住买。

　　超市各区域减脂食材红黑榜，精准避坑。生鲜区：红榜（鸡胸肉、去皮鸡腿肉、鱼肉、虾仁、瘦牛肉、瘦猪肉、鸡蛋、豆腐、豆浆）；避坑（五花肉、肥牛肥羊、排骨、鸡爪、鸭脖、加工肉类）。蔬菜区：红榜（所有绿叶菜、黄瓜、番茄、冬瓜、丝瓜、苦瓜、西兰花、菌菇类）；避坑（油炸蔬菜、腌制蔬菜、蔬菜干）。水果区：红榜（圣女果、黄瓜、草莓、蓝莓、西梅、柚子、桃子、青苹果）；避坑（西瓜、荔枝、芒果、榴莲、龙眼、葡萄、菠萝蜜）。主食区：红榜（糙米、藜麦、燕麦、玉米、红薯、紫薯、荞麦面）；避坑（白米饭、白面条、白面包、馒头、糕点、方便面）。零食区：红榜（原味坚果、无糖酸奶、无糖饼干）；避坑（所有薯片、辣条、饼干、蛋糕、巧克力、糖果、蜜饯）。饮品区：红榜（矿泉水、无糖气泡水、无糖茶、黑咖啡、无糖豆浆、低脂牛奶）；避坑（所有奶茶、果汁、碳酸饮料、乳酸菌饮料、甜咖啡）。冷冻区：红榜（冷冻蔬菜、冷冻鱼虾、无糖冰淇淋）；避坑（冷冻水饺、冷冻馄饨、冷冻炸鸡、冷冻薯条）。

　　最后逛超市结账技巧：不要买收银台旁边的任何零食；不要用购物车，用购物篮，购物篮容量小，能自动减少购买量；不要和朋友一起逛超市，容易互相影响，买更多东西。

　　掌握正确的逛超市方法，就能避开隐形发胖陷阱，买到健康低卡的减脂食材，为减脂打下坚实的基础。